Els Trulls és tracta també d’un restaurant de cuina tradicional de la terra, especialitzat sobretot en la brasa. Destaca pel seu ambient de bodega, replet d’objectes antics i curiosos que li donen un aspecte rústic i acollidor. No hi ha luxes supèrflues, ni tampoc és estressant ni aclaparador, tot i ser un lloc petit, ja que té una capacitat per a 35 persones. El que més ajuda a aquest establiment és el tracte del servei, al ser personal i agradable, que permet al client sentir-se quasi millor que a casa.

 

El plat estrella de la casa són, com no podia ser diferent en les terres del Segre, els cargols a la llauna o a la brasa amb un estil diferent dels “clàssics”, amb pebre vermell i negre, plat amb una personalitat pròpia que l’ha portat a ser reconegut popularment. Tal i com és d’esperar, les carns a la brasa són les protagonistes absolutes dels seus segons plats, on hi trobem l’espectacular graellada de carn, a més de diverses carns comunes de la contrada com el xai, la llonganissa, la deliciosa botifarra negra i el “xurrasco”. El que més destaca de totes les racions és que són força abundants i fetes al seu punt.

 

A més, per a tots aquells que no gaudeixen dels cargols, poden escollir entre un gran ventall d’amanides, entremesos o embotits d’allò més bons. Recomanat, especialment, la botifarra, tant la blanca com la negra.

 

Cal remarcar que els dijous tenen un meravellós espectacle en viu per part de “El Boira”, famós cantant lleidatà de garrotins. D’aquesta manera els clients no només podran gaudir del menjar de la terra, sinó també de la seva fabulosa música.

 

Així doncs, l’entorn del restaurant crea un ambient acollidor i antic. Els Trulls és un fantàstic representant de la cuina lleidatana que és recomanat sens dubte per a tots aquells interessats en descobrir la cuina de les terres lleidatanes.